Heute Morgen habe ich Post von meiner Mama bekommen. Backstunde Nummer Zwei. Der heutige Inhalt: Wie backe ich ein Zebra…
♥ Zebrakuchen mit Vanille und Orange-Schoko Streifen ♥
So könnt ihr den Zebrakuchen nachbacken:
- Ofen auf 180 Grad vorheizen (Umluft 160 Grad) und eine 23 cm Springform fetten.
- Zucker, Öl, Milch und Eier vermischen. Am Besten mit einem Holzlöffel, damit nicht zu viel Luft in dem Teig kommt.
- 400 g der Masse in eine weitere Schüssel umfüllen
- FürVanillemix: Die Vanilleschote auskratzen und unter die eine Hälfte des Teigs mischen. 175 g Mehl mit 1/2 TL Backpulver mischen und ebenfalls untermengen.
- Für den Schokomix: Die restlichen 125 g Mehl mit einem 1/2 TL Backpulver und dem Kakaopulver mischen. Die Orangenschale fein abreiben und mit dem Kakaomehl in die zweite Hälfte des Teiges geben.
- Einen Esslöffel vom Vanillemix in die Mitte Mitte der Springform geben.
- Mit einem sauberen Löffel 1 EL des Schokomix in die Mitte des Vanillemix geben.
- Immer abwechselnd wiederholen bis der Teig aufgebraucht ist. Dabei läuft der Teig bis zum Rand der Springform auseinander.
- 35 Minuten backen.
Wir wünschen Kristin von Fräulein Zebra, die die Inspriration für diesen Kuchen war, zu ihrem 1-Jährigem Blog-Geburtstag von Herzen alles Liebe! Auf ein weiteres Jahr voller Kuchenteig, Plätzchenkrümel und Zebrastreifen!
